科技赋能营养炊事，，，益海VipPay钱包丰厨“探味丰厨”食堂正式揭牌
4月7日，，，由益海VipPay钱包丰厨与中国农业科学院农产品加工钻研所共建的"探味丰厨"五心双厨房餐厅正式揭牌启用。这是继2021年双方合作共建央厨钻研院后，，，益海VipPay钱包丰厨在中央厨房与营养炊事领域的又一里程碑式成就，，，标志取集团 "厨房革命" 战术在团餐场景的深度落地。
中国农业科学院副院长刘现武、、、马连洼街道党工委书记徐和盟，，，益海VipPay钱包央厨事业部总监陈亿玶等嘉宾出席活动，，，与加工所200余名职工共同见证这一重要时刻。作为益海VipPay钱包丰厨技术转化与模式创新的重要实际，，，"探味丰厨" 食堂以科技为引擎，，，实现了传统团餐的两大主题转型。
双厨房模式：智能科技重塑供餐新履历
"探味丰厨"食堂突破传统配餐思想，，，食堂以用心、、、安心、、、省心、、、舒心、、、安心“五心食堂”为服务理念，，，创新选取"中央厨房 + 微厨房"的双厨房运营模式。以中央厨房为主题进行尺度化、、、集约化预制，，，搭配50㎡现代化微厨房进行现场精密化烹饪与调配。食堂建设全能蒸烤箱、、、定量分饭机、、、自动豆浆机等一系列智能化设备，，，通过工业化流程优化与自动化设备加持，，，大幅简化制作工序、、、降低人为成本，，，高效实现200-300人规模的精准、、、急剧供餐。
精准营养炊事：从"吃饱吃好"到"吃精吃健康"
依附益海VipPay钱包丰厨壮大的研发实力与全产业链资源，，，"探味丰厨"将用餐服务从基础的 "解决温饱" 升级为精准化营养炊事服务。在食材选用上，，，创新选取低GI原料、、、甘油二酯油等高品质健康食材；；在烹饪工艺上，，，对峙"轻油减盐"的健康尺度，，，严控每餐营养配比。从源头把控、、、科学配比到匠心烹饪，，，全方位为职工打造营养平衡、、、健康美味的专属餐食，，，真正实现从 "吃饱吃好" 到 "吃精吃健康" 的品质逾越。
深入合作，，，致力打造健康团餐示范样板
"探味丰厨"食堂是丰厨将中央厨房技术、、、精准营养钻研与团餐需要结合的范例。将来，，，益海VipPay钱包丰厨将持续深入与中国农科院加工所的战术合作，，，持续优化"双厨房"模式，，，依附双方技术优势，，，深耕精准营养食品研发，，，致力于将"探味丰厨"打造成可复制、、、可推广的健康餐饮示范样板，，，以科技力量驱动团餐行业刷新，，，推动全国团餐服务加快向智能化、、、尺度化、、、健康化转型升级，，，为更多消费者带来更安全、、、更营养、、、更美味的健康饮食新选择。作为益海VipPay钱包金龙鱼旗下专一中央厨房的主题品牌，，，丰厨将始终以 "开创中国食品产业厨房革命" 为使命，，，持续阐扬全产业链优势，，，让健康营养的美味炊事走进千家万户。
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