3月15日，，一年一度的“315国际消费者权利日”践约而至。。。今年，，中国消费者协会确定2023年消费维权年主题为“提振消费信心”，，力求两全凝聚各方力量共识，，全面推进消费，，着力扩大内需。。。

　　作为“提振消费信心”的重要内涵，，中消协指出，，要对峙需要导向，，适应消费需要多元化趋向，，推动消费供给提质升级，，推动高质量发展。。。

　　作为与宽大消费者息息有关的厨房食品领航企业，，金龙鱼积极响应政策疏导，，针对近年来消费的提质升级态势，，持续阐扬优势，，加大研发并使用一系列高科技伎俩，，不休为消费者带来更多安全、、、健康和营养的新产品、、、新品类，，为食品消费的安全、、、健康保驾护航。。。

　　拓展营养新天堑 满足消费者健康食品需要

　　当前，，国人对于食品的要求已逐步从“吃饱”、、、“吃好”，，转变到“吃出健康”。。。针对消费趋向的升级变动，，金龙鱼近年来不休使用创新的工艺及系统，，研发并推出大量健康、、、营养，，且切合中国市场需要的新产品，，持续助力中国居民营养炊事结构的改善和“健康中国”战术的实现。。。

　　在食用油领域，，金龙鱼近年来已推出多款主打营养、、、健康的产品，，广受市场认可融洽评。。。稻米油作为金龙鱼开创的全新品类，，蕴含天然谷维素、、、植物甾醇、、、维生素E等多种营养素，，高尺度的谷维多双一万稻米油更是广受市场及专家认可。。。今年2月，，谷维多双一万稻米油荣获上海市营养创新健康论坛大会第一届“营养创新奖”。。。

　　此外，，金龙鱼“零反式脂肪”系列、、、轻怡中长链脂肪酸（MLCT）食用油等新品亦将食用油的健康、、、安全、、、营养提高到全新维度，，这些新品已经上市，，便成为引领粮食用油改革的新风尚。。。以轻怡中长链脂肪酸（MLCT）食用油为例，，该产品获得“预防肥胖性脂肪肝”等6项国度发现专利，，作为一种新型的结构化脂肪，，其既能补充人体所需的必须脂肪酸，，又能在肯定水平上提高人体免疫力，，由于能够急剧在体内代谢，，有着“吃油不胖”的功效。。。

　　在米面领域，，金龙鱼亦通过技术创新，，不休刷新产品营养、、、健康、、、新鲜的新尺度。。。2019年，，金龙鱼基于对行业和消费者的洞察，，以“鲜”为切入口，，具象化消费者对高品质大米的需要，，推出鲜米品牌“稻谷鲜生”近日，，金龙鱼稻谷鲜生再度焕新升级推出新品“生态稻花香”，，作为全新投产的金龙鱼岳阳大米产线的产品，，“生态稻花香”将携全新品牌形象包装在安徽销区首发上市，，以创新科技让国人对鲜米的等待落于实地。。。

　　凭借高品质的鲜米产品，，金龙鱼“稻谷鲜生”接连斩获2021中国粮油学会金谷奖产品质量奖、、、2021“世界品质评鉴大会”国际蒙特奖-金奖等多项殊荣。。！　

　　创新科技刷新传统行业 支持健康生涯

　　科学技术是第毕出产力，，金龙鱼深谙技术研发的重要性，，多年来对峙使用科技刷新传统产业，，不仅通过循环经济提升产业链附加值，，同时紧抓消费升级契机，，利用壮大的平台优势和研发能力不休推陈出新，，持续提升产品的多维品质，，使得品牌维持市场当先职位。。。

　　经过多年研发和摸索，，金龙鱼创制出了“大豆精湛加工”、、、“水稻循环经济”等兼具经济效益和社会效益的创新型产业模式，，带头传统农业和农产品由粗放种植向精准出产转变。。。“吃干榨尽”的新模式不仅有助节粮减损，，切合绿色发展的理念，，同时还提升了产品附加值，，耽搁了粮食产业链条。。。

　　2021年，，金龙鱼初创“六步鲜米精控技术”创新系统，，通过鲜割、、、鲜谷、、、鲜存、、、鲜碾、、、鲜装、、、鲜食的“六步”环节，，全链路守护大米的新鲜。。。2022年，，“六步鲜米精控技术”更是荣获中国粮油学会科学技术奖昔时唯一“特等奖”。。。

　　中国粮油学会组织专家评价，，该创新系统的成立和现实利用，，推进了大米行业尺度与技术的改革，，是行业深刻研发与创新索求的一大成就，，建议将有关技术复制到整个行业。。。

　　正是凭借着技术领域的不休创新与攻坚，，金龙鱼才成功实现从大米到“鲜米”的品质逾越，，圆了中国人的“鲜米梦”，，让国人整年吃鲜米。。。据悉，，为攻克一系列从田间到餐桌的技术难题，，金龙鱼出格成立钻研中心，，以金龙鱼大米产业链创新技术为依附，，最终改革创制出了“六步鲜米精控技术”创新系统。。。

　　去年8月，，金龙鱼发酵空心挂面的主题工艺“多孔挂面及其制备步骤”荣获“中国国度发现专利”的荣誉。。。据相识，，国度发现专利的审核要求极度严苛，，获得该项专利体现了金龙鱼在健康主食领域的技术水平。。。而该工艺利用的营养健康面制品关键技术此前在2021年度中国粮油学会科学技术奖评比中获得组委会的一致注定，，斩获一等奖。。。

　　自2009年，，金龙鱼便在上海成立了研发中心，，公司研发人员超过300人，，拥罕见百项专利。。。近三年，，金龙鱼累积投入研发用度就已超6亿元。。。壮大的研发实力加持下，，金龙鱼不休适应国内餐饮发展趋向，，助力“健康中国”战术，，业务触角亦不休延长，，目前已进入预制菜市。。。，为消费者重新界说“一桌好饭”。。。

　　前瞻卡位新消费、、、新品类 中央厨房业务加快落地

　　陪伴着消费升级和年轻人消费观点的转变，，省时省力又优美的预制菜正成为更多的“80、、、90、、、00后”们便捷餐饮的新时尚。。。今年，，中央一号文件更是初次将预制菜写入其中，，提出“提升净菜、、、中央厨房等产业尺度化和规范化水平。。。造就发展预制菜产业”。。。

　　早在2018年3月，，为相识决中餐地域多样化、、、尺度化的问题，，适应消费习惯的扭转，，金龙鱼临汾丰厨园区便已立项。。。依附自身全品类粮油产品及全球供给链优势，，金龙鱼推出中央厨房品牌“丰厨”，，去年3月首个项目荆门丰厨正式投产落地，，并承接了去年上海疫情期间的防疫餐和荆门亚运会供餐需要等，，收成了普遍的认可。。。　　

　　可能敢为人先推动“厨房革命”，，踩准产业发展的脉搏，，离不开金龙鱼对于消费者需要的敏感洞察。。。依附全品类粮油产业链，，将越发美味、、、健康、、、便捷的预制菜奉上公共餐桌，，重新界说“一顿好饭”，，不仅为消费者节俭了备菜的功夫，，大大提升做饭效能，，同时安全、、、营养、、、滋味有保险，，能够说金龙鱼的品类创新精准踩中新世代消费者的需要痛点。。。

　　目前，，金龙鱼位于重庆、、、周口的中央厨房园区已陆续落地，，并别离萦绕火锅产业链和学生营养餐打造重要产品。。。今年2月，，金龙鱼陕西兴平央厨项目亦正式启动供餐，，目前供给5所学堂的学生午餐。。。除兴平外，，金龙鱼沈阳、、、临汾的央厨项目也预计将于年内投产。。。

　　2023当局工作汇报提出要“着力扩大国内需要” “把复原和扩大消费摆在优先地位”。。。相信在国度层面的消费信心提振下，，今年的消费复苏态势有望节节攀升。。。金龙鱼始终对中国经济发展充斥信心，，将来公司还将持续加大研发投入，，持续提供更营养、、、更健康、、、更安全的优质产品，，不休拓展业务布局。。。以人群营养需要为导向，，不休满足消费者的健康需要。。。

（起源： 中国经济网）